Pétrins à spirale – Gamme Heavy Duty

La gamme Heavy Duty se compose de pétrins à spirale conçus pour pouvoir travailler longtemps et intensément. Ils représentent un choix sûr et idéal pour les boulangeries ou les pizzerias qui fabriquent plusieurs pâtes par jour.

Tous les modèles fonctionnent avec le système d’ancrage IKARO qui a une forme d’aile innovante. Celle-ci peut être abaissée ou relevée pour permettre d’accrocher ou de décrocher la tête du corps de la machine. Ce bloc mécanique spécial confère résistance et rigidité à la machine tout en conservant la facilité d’utilisation d’une tête relevable. Cela assure également une forte réduction des vibrations. Le malaxeur est soumis à des chocs mécaniques très faibles, garantissant une durée de vie plus longue de la machine.