2 400,00 € – 2 495,00 € HT.
Le pétrin à spirale à tête relevable TS 20 a une capacité de 21 litres (16kg). Il est idéal pour une pizzeria qui effectue une production journalière moyenne.
Une grande attention a été accordée à l’optimisation du rapport entre les tours de spirale et les tours de cuve. Cela permet la production d’une pâte plus homogène et plus froide car moins sollicitée qu’avec les pétrins à spirale traditionnels.
La forme de la spirale et la largeur des boucles permettent la réalisation de pâtes bien mélangées et de haute qualité.
| Dimensions de la cuve (∅ x H) | 360 x 210 mm |
| Capacité de la cuve | 21 l – 16 kg |
| Poids | 69 kg |
| Dimensions (PxLxH) | 670 x 390 x 680 mm |
| Alimentation | Monophasé 230 V ou Triphasé 400 V |
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