Pétrin à spirale à tête fixe GRETA 40

Le pétrin à spirale à tête fixe GRETA 40 permet d’oxygéner la pâte ainsi que de travailler avec une pâte très hydratée.
Ce modèle est programmable et peut fonctionner en rotation inverse pour détacher la pâte. Une fois le programme établi, il sera sauvegardé jusqu’à ce qu’il soit de nouveau modifié.
L’onduleur utilisé dans la gamme Greta a été spécialement conçu pour réaliser des économies d’énergie (entre 25 et 30 % par rapport à un mélangeur traditionnel).

Ce pétrin sophistiqué possède 13 vitesses, allant de 71 à 257 tours de spirale par minute, soit 25% de moins qu’un mélangeur en première vitesse et 30% de plus que tout mélangeur en deuxième vitesse.