Four fumoir professionnel multifonction – Helia 24

995,00  HT.

Le four fumoir multifonction HELIA SMOKER est utilisable n’importe où : intérieur ou extérieur. Un raccordement pour l’évacuation des fumées n’est pas nécessaire.
Un appareil, de nombreuses fonctionnalités : fumer à chaud, à froid, cuire à haute température, à basse, maintenir au chaud, réchauffer, braiser, griller, cuire et décongeler.
Cet appareil de fumage est pratique, facile d’utilisation et intuitif. Il convient parfaitement à tout type de commerce : restaurants, traiteurs, supermarchés.
La qualité des matériaux utilisée garantit une longévité et permet une utilisation aisée pendant vos services.
La construction à double paroi en inox et son joint d’étanchéité garantissent une isolation thermique et des économies en énergie.
Une cuisson rapide et parfumée :
10 minutes pour cuire et fumer des truites et 15 minutes pour des cuisses de poulet.

UGS : HELIA-24 Catégorie : Étiquettes : , ,
Description

Découvrez notre produit

Fonctionnalités du produit :

  • Cuisiner et fumer en même temps = fumer à chaud
  • Fumer sans cuisiner = fumer à froid
  • Cuisiner sans fumée
  • Cuire rapidement à haute température
  • Cuire lentement à basse température
  • Maintenir au chaud
  • Réchauffer
  • Braiser
  • Griller
  • Cuire
  • Décongeler

Qualités du produit :

  • Qualité de fabrication allemande
  • Construction en inox double paroi isolée
  • Porte avec ouverture de face et un joint d’étanchéité
  • Thermostat et minuteur
  • Lumière interne

Caractéristiques principales

Détails du produit :

  • Dimensions (l x P x H) : 450 x 450 x 350 mm
  • Alimentation : 230V (monophasé)
  • Puissance électrique : 1,5 kW
  • Poids : 25 kg
  • Température : jusqu’à 250 °C

Capacité de cuisson :

  • Jusqu’à 24 truites de 250 grammes
  • Jusqu’à 6 poulets
  • Environ 7 kg de viande

Accessoires inclus :

  • 1 lèchefrite inox 30 x 40 cm
  • 1 grille plate 30 x 40 cm
  • 1 grille à truites 30 x 40 cm
  • 1 sac de mélange de sciure de 1 kg
  • 1 plateau à fumer
  • 1 mode d’emploi + recettes

Four fumoir professionnel – Champs d’application

Les fours fumoirs professionnels HELIA SMOKER sont utilisés avec succès depuis 1983. Ils sont à présent employés dans plus de 80 pays…

  • en cuisine – par des professionnels, des semi-professionnels ou des amateurs
  • dans tout le secteur de la restauration (hôtel, restaurant, service traiteur)
  • dans les bars à bière, les tavernes, les fast-foods, les cantines et les cafétérias
  • en épiceries fines, boucheries, supermarchés, magasins bio, snack-bars
  • au rayon produits frais ou plats chauds
  • dans les camions restaurants et les food trucks
  • dans les marchés hebdomadaires, les marchés couverts, les magasins de vente à la ferme, les tentes de festival
  • en camping, au bord d‘un étang de pêche, dans un pavillon de chasse, dans un salle associative, sur un bateau
  • dans les cuisines laboratoires
  • partout où vous voulez préparer des plats savoureux

Le four fumoir HELIA SMOKER offre la possibilité de cuire la viande à basse température jusqu’au point de cuisson et de l’affiner avec votre goût fumé préféré.

Informations complémentaires
Poids 25 kg
Dimensions 45 × 35 × 45 cm
Marques

Helia Smoker

Expédition et livraison

Expédition

Les délais d'expédition sont donnés à la commande du matériel et varie en fonction du stock disponible et/ou des délais de fabrication.

Livraison

Le transport du matériel est garanti et la livraison se fait à l'adresse renseignée par le client.
Le transporteur prend contact avec le client pour fixer la date de livraison.