La gamme de cutters PRATIC a été développée pour répondre aux exigences toujours croissantes de l’utilisateur professionnel. Caractérisés par une grande facilité d’utilisation, ils sont capables d’effectuer tous les travaux nécessaires en cuisine. Homogénéiser, hacher, couper.
Le respect des normes de sécurité les plus strictes est assuré par des commandes de basse tension de 24 volts. Un frein mécanique activé par le levier de déverrouillage du couvercle de la cuve et un micro-interrupteur de sécurité sur le couvercle. Conformément aux règlementations générales et sectorielles en matière d’hygiène, nous n’utilisons que de l’acier inoxydable pour la fabrication des couteaux de la cuve ainsi que des outils de travail et du corps de la machine. Le couvercle de la cuve est en polycarbonate alimentaire.
Equipée d’un moteur spécial à hautes performances, l’électronique de contrôle permet de régler la vitesse de rotation sur 9 positions entre 900 et 2200 tours/minute. Ce qui permet l’utilisation de la vitesse la plus appropriée en fonction du traitement à effectuer et du type de produit.
Le réservoir du coupeur PRATIC est séparé du corps de la machine, afin de maintenir le produit traité à température ambiante.